Campanya de l'Egarenca per a la lluita contra el malbaratament alimentari

  [caption id="attachment_397442" align="aligncenter" width="530"] Un taller de creació de bosses reutilitzables[/caption] L’ecobotiga L’Egarenca ha posat en marxa una nova iniciativa per contribuir a la reducció de residus i a la lluita contra el malbaratament alimentari. El comerç reparteix entre els seus clients un petit bloc de notes amb consells pràctics per evitar generar més residus a casa o a l’hora d’anar a comprar així com receptes per a aprofitar aquelles restes o sobralles que queden a la nevera. La iniciativa s’emmarca dins la campanya “L’Egarenca amb menys residus”, finançada per l’Agència de Residus de Catalunya. L’entitat ha realitzat diverses accions com tallers de cuina i per fer bosses reutilitzables per comprar fruita i verdura. També ha establert els sistemes per la reutilització de caixes de transport amb els seus proveïdors, un calaix de venda de fruita i verdura "tocada" amb descomptes, i un racó d’ofertes de productes amb data de caducitat pròxima. Així mateix, ha augmentat l’oferta de productes a granel. El 2019, la mitjana d’envasos per persona i any va ser de 125 quilos, dels quals el 80% corresponen a la indústria alimentària. A la Unió Europea es llença una mitjana de 173 kg d’aliment a l’any per persona, un malbaratament que es produeix en el 53% a les llars. Amb aquest escenari i en una situació de crisis climàtica i de recursos, l’Egarenca va voler iniciar aquesta campanya de conscienciació entre els seus associats i també de reflexió en el seu punt de venda.

Sobre l’Egarenca

L’Egarenca és una ecobotiga amb funcionament cooperatiu, inaugurada com a tal el 2018, però nascuda a partir de la unió de dues associacions de consum responsable i agroecològic: la Coope del Candela i Kopikua. Actualment la botiga té al voltant de 150 famílies sòcies i 3 persones treballadores.