Un libro sobre la cocina modernista

Publicat el 05 de maig de 2016 a les 21:42
El historiador, crítico de arte y gastronomía, además de escritor y profesor, Jaume Fàbrega, presentó este miércoles su libro "La cuina modernista". El acto, al que asistió el teniente de alcalde de Cultura, Amadeu Aguado, tuvo lugar en la libreria La Temerària, en la calle de la Unió, número 7. La obra, de contenido histórico y gastronómico en torno al modernismo, incluye recetas de la época.