La transformación de los establecimientos

Mercadona está desarrollando un importante esfuerzo en nuevo modelo de tienda eficiente, con el que refuerza y renueva su diseño pionero de tiendas por ambientes iniciado en 2000, cuando mejoró la distribución, la decoración, la ecoeficiencia y la disposición de las secciones. El objetivo es ofrecer a los clientes un espacio más amplio y confortable, y una mejor disposición de el surtido. La nueva tienda aporta muchas ventajas para el público, ya que optimiza el tiempo y mejora la experiencia de compra. De hecho, las mejoras introducidas afectan a todos los procesos y aspectos de la tienda, desde la fachada hasta los detalles más pequeños del interior del supermercado. La entrada se caracteriza por la accesibilidad y la comodidad. Se apuesta por la doble entrada para evitar corrientes de aire y por una alfombra antideslizante que impide que la suciedad entre en la tienda; además, se instala un techo perforado para dar homogeneidad al espacio. Para sorprender a los clientes, el interior de la tienda presenta unos colores cálidos e intercambiables, que favorecen la autogestión de la tienda, delimitan las secciones y refuerzan el concepto de tienda por ambientes. La nueva caja mejora la ergonomía del puesto de trabajo, simplifica y optimiza la facturación y agiliza el cambio de funcionalidades, por lo que contribuye a mejorar la productividad de las tareas del trabajador. Estos cambios incluyen nuevas secciones, como el sushi, la posibilidad de comprar carne y embutidos al corte. También hay nuevos carros.