La cadena d'hamburgueses Vicio obre local a Terrassa

La cadena d’hamburgueses Vicio, que va néixer l’octubre del 2020 i que des d’aleshores ha anat augmentant la seva popularitat, sobretot entre els joves, ha aterrat a Terrassa. La firma, que és coneguda per ser el negoci del guanyador de MasterChef Aleix Puig, va obrir dilluns un nou establiment per oferir servei a domicili (“delivery”) i menjar per emportar-se (“take away”) al centre de la ciutat. Està ubicat al número 3 de la plaça Nova i segons expliquen des de l’empresa és un local de 130 metres quadrats, ocupats principalment per una cuina. L’espai no disposa de taules, és a dir, no pot acollir comensals. Vicio ha contractat un equip de 21 persones per treballar-hi amb l’objectiu de poder atendre la demanda, que s’espera que sigui alta. El de Terrassa és el tercer punt d’aquestes característiques que Vicio posa en marxa a la comarca, després del que va obrir ara fa un any a Sabadell, i del que també té a Sant Cugat del Vallès des del passat mes de març. “Terrassa és una de les ciutats més grans del Vallès Occidental i, per tant, localitat en la qual la marca reuneix un gran nombre de seguidors que havíem de satisfer com més aviat millor”, detallen fonts de l’empresa respecte d’una obertura que forma part del procés d’expansió que viu la cadena, que acaba d’obrir noves oficines a Barcelona. De fet, la de Terrassa és la tretzena obertura de Vicio enguany, sumant un total de 21 locals. La cadena basa el seu model en el “take away” i un servei de “delivery” que ofereix a través de Glovo. Té també, però, dos establiments on ofereix també servei de restaurant a l’ús, un a Barcelona i un altre a Madrid.