ARA A PORTADA
Publicat el 09 d’abril de 2017 a les 04:00
Cap a l´any 1000, els mariners bascos sortien a pescar balenes mar enllà, en busca de les aigües fredes on aquestes vivien. Com més veien que s´escalfaven les aigües, més lluny anaven. Tant, que al final van arribar a la llunyana illa de Terranova i allà van descobrir el bacallà. Després, els mateixos bascos van començar a dur el bacallà des d´Islàndia i el Mar del Nord cap a la Península Ibèrica. Aquesta és la història que repassa i conta el Gremi de Bacallaners de Catalunya, que també explica com el consum de bacallà a casa nostra, a Catalunya, ve de lluny. Es remunta al segle XVI. La fàcil conservació d´aquest peix quan es salava i es dessecava va originar que es convertís en un producte molt popular i emprat a la cuina.
Notícies recomenades
-
Terrassa
Aprovada la renovació de l’asfaltat als polígons
-
Terrassa
El Vapor de Reis esclata d’èxit amb llargues cues
-
Terrassa
Troben 18 senglars més morts per pesta porcina africana
-
Terrassa
Cada egarenc gasta 12,96 euros en el sorteig de Reis
-
Terrassa
La Cavalcada de Reis, en directe: Ses Majestats ja són a Terrassa
-
Terrassa
El Patge Xiu-Xiu triomfa al tortell de Reis: “Amb les 5.000 figuretes hem fet curt”