El Día de los Hinojos repartirá 250 raciones de este guiso

La Asociación de Amigos de la Santa Cruz de Canjáyar en Terrassa organiza mañana la celebración del "Día de los Hinojos", inicialmente programada el 8 de octubre y que la entidad decidió aplazar por la situación política.

El "Día de los Hinojos" "es una jornada de convivencia de nuestros socios y simpatizantes, para pasarlo con la familia y los amigos" , señala el presidente de la asociación, Antonio Simón. Se realiza en la masía Els Bellots, y dará comienzo a las doce del mediodía con la quinta edición del concurso de tapas en memoria de Isabel Abad.

Concurso de tapas
El certamen está abierto a la participación -gratuita- de cualquier persona que quiera concurrir con sus tapas, sea trayéndolas hechas de casa o preparándolas allí. Un urado las degustará, y decidirá a quién otorga los dos premios en liza, dotados con dos diplomas. Isabel Abad fue una de las cofundadoras de Amigos de la Santa Cruz de Canjáyar "y una persona muy importante en su puesta en marcha". También era conocida por su labor en el bar del Centre el Social.

A las dos de la tarde se celebrará la comida, a tres euros el plato de guiso de hinojos. "Es una 'escudella' típica de la provincia de Almería, sobre todo de la zona de la Alpujarra, que además de los elementos habituales, se lleva hinojo como verdura". Se prepararán unas 250 raciones. El acto también contará con la actuación de la cantante Marisa Granja.