Terrassa

La oferta gastronómica modernista abre la Fira

ARA A PORTADA

Publicat el 11 de maig de 2018 a les 21:28
La Plaça Vella ha dado esta tarde el pistoletazo de salida a la XVI Fira Modernista, viajando por unas horas al universo "pagès" y comercial de la Terrassa de principios del siglo XX. A las 7.30 de la tarde, la comida, con la participación de los chefs Artur Martínez y Marc Ribas, ha sido la protagonista del inicio del festejo en un estreno de cestos de mimbre y "espardenya", la mejor carta de presentación para una Fira que se vuelca este fin de semana en la gastronomía modernista.

Antes de la construcción del Mercat de la Independència, el mercado de diario se instalaba en la antigua Plaça Major. Hoy, los comerciantes del recinto modernista han cedido sus productos de proximidad para la recreación de aquella estampa de época y han convertido la Plaça Vella en un mercado improvisado con cuatro paradas, "payeses" a gritos y "minyones" de compras. 

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