Terrassa

Els panellets, millor si són artesanals

ARA A PORTADA

Publicat el 28 d’octubre de 2018 a les 04:00
Els amants de la Castanyada es preparen per celebrar el retorn del panellet, el rei d´uns dels esdeveniment més esperats de l´any. El Gremi de Pastisseria de Barcelona recomana, s´esculli la varietat que s´esculli, apostar pels panellets artesans de pastisseria, que són els que garanteixen la recepta tradicional amb producte local sense conservants ni colorants, a diferència dels panellets industrials elaborats amb fècula de patata (en comptes de massapà), conservants i colorants per estalviar costos i abaratir el producte.

Notícies recomenades