Asier Orta, a la semifinal del concurs culinari GMchef

Terrassa

ARA A PORTADA

Terrassa S’obre l’adjudicació dels 51 habitatges de protecció oficial a l'AEG: així funciona la compra per a 75 anys Joan Muñoz
Terrassa Ja hi ha data per l’encesa de llums de Nadal: coincidirà amb la jornada de reflexió del 29-N Joan Muñoz
Terrassa Fer barri, donar suport al comerç de proximitat i pel camí, menjar: arriba la 10a Festa de la Paella Joan Muñoz
Terrassa Nova sala de cinema IMAX al Cinesa del Parc Vallès: “Quan parlem de cinema, parlem d'experiències” Lucas Jiménez
Terrassa L'emotiu adeu dels estudiants de El Cim a un dels seus professors més estimats Joan Muñoz

Redacció

Publicat el 26 de juliol de 2019 a les 19:51

El concurs de tapes GMchef, organitzat per Gros Mercat, arriba enguany a la quarta edició. En aquest campionat gastronòmic, que es desenvolupa a tota Espanya, participen alumnes de primer any d'Hostaleria i Cuina. Les semifinals de Catalunya tindran lloc el pròxim 8 d'octubre, i comptaran amb representació terrassenca. En concret, de l'Asier Orta, alumne de l'INS Cavall Bernat.

Tapa freda o calenta
Més de dos-cents estudiants de catorze escoles d'hostaleria i cuina de tota Catalunya (més de mil alumnes al conjunt d'Espanya) van prendre part en la fase inicial del concurs, en què els aspirants havien d'idear una proposta culinària en forma de tapa freda o calenta. Els cinc millors alumnes de cada zona (nord peninsular, centre, Llevant i Balears, Andalusia, Canàries i Catalunya) van classificar-se per a la següent fase.

La gran final de GMchef tindrà lloc el pròxim 12 de novembre a Madrid. A la final de l'any passat, el jurat el va presidir el xef Joan Roca, tres estrelles Michelin.