Terrassa

Què és el que no hem de menjar mai després del Nadal?

Inauguració del nou pessebre de Matadepera - — Inauguració del nou pessebre de Matadepera

ARA A PORTADA

Poder anar a l'exterior tot i estar a la UCI: “Demà, si voleu, torno a sortir” Aketza Martín
Estudiants nocturns a la biblioteca per a preparar les PAU: “Al matí prefereixo dormir fins tard i allargar a les nits” Arnau Fort
En el nom del pare... i de la mare: quan els fills hereten el talent esportiu Josep Cadalso Borjas
La justícia dicta sentència en favor del Karmel i sanciona dues famílies per “intromissió il·legítima en el dret a l’honor” Arnau Fort
El Drac de Terrassa celebra 45 anys amb una gran diada Redacció

Diari de Terrassa

Publicat el 24 de desembre de 2024 a les 17:57

Actualitzat el 24 de desembre de 2024 a les 18:01

Els sopars de la nit de Nadal i el dinar de Nadal a Espanya són abundants, amb aperitius, mariscs, embotits, carns rostides, peixos, postres, torrons, vi i cava. Les sobres són comunes al menjar del dia següent. És important no desaprofitar aliments, però, podem menjar les sobres amb seguretat? Els embotits i les carns cuinades es poden conservar a la nevera. No obstant això, cal anar amb compte amb els peixos i mariscs. L'Oficina Nacional de Seguretat de la Cadena Alimentària d'Hongria recomana descongelar els peixos a la nevera i no tornar a congelar-los. El peix cru pot contenir impureses que no es veuen, així que cal anar amb compte durant la seva compra i preparació. Pel que fa al peix cuinat, s'aconsella consumir-lo com més aviat millor i no emmagatzemar-lo. És millor acabar els plats de peix aquella nit. Si el peix té un sabor estrany, no el consumeixis.