Els aliments són un 10% més cars que fa un any

L’Índex de Preus de Consum (IPC) ha escalat quatre dècimes al juliol a Catalunya i s’ha situat en el 2,3% en comparació amb el mateix mes de l’any passat. Es tracta de la segona variació interanual més baixa des de l’abril del 2021. L’indicador ha crescut després de dos mesos consecutius de baixada. Els aliments han repuntat i encara són un 10,1% més cars que fa un any. Els carburants són un 15,3% més barats que el 2022 però repunten tres punts en un mes. La inflació subjacent, que no té en compte aliments no elaborats i l’energia, ha escalat fins al 6,2%, tres dècimes més. En comparació amb el mes de juny, però, els preus han pujat un 0,3%. Les dades de Catalunya han coincidit amb les de l’Estat, on l’IPC també ha situat la variació mensual del 0,2% i interanual del 2,3%, fet que deixa enrere la xifra del juny (1,9%) que va ser la més baixa des de l’abril del 2021. L’INE ha atribuït l’increment al preu del transport. Pel que fa a la inflació subjacent, que descompta els preus més volàtils, a l’Estat també s’ha situat en el 6,2%. D’aquesta manera, torna a repuntar després de cinc mesos de baixades. Quan aquest indicador se situï per sota del 5,5%, el govern espanyol eliminarà la rebaixa de l’IVA dels aliments bàsics. Les comparacions interanuals es fan amb el juny del 2022, quan l’IPC es va disparar fins al 10,3% a Catalunya, el màxim històric. És a dir, els preus es comparen sobre una base molt alta.

L’alimentació puja un 10%

Després d’encadenar quatre mesos de baixades interanuals, els aliments han repuntat i encara continuen disparats respecte fa un any. En concret, durant el juliol han estat un 10,1% més cars que el mateix mes de l’any passat. En comparació amb el juny, el preu ha pujat un 0,2%. Si s’analitza en detall el cistell de consum en comparació amb el juliol del 2022, ha continuat disparat el preu del sucre (+45,9%), l’oli (+19,2%), la llet (+18,1%), les patates (+17%), la carn de porc (+14,3%), els ous (+12,3%), l’aigua i els refrescos (+10,9%), els cereals (+10,8%), la fruita fresca (+9,3%) i el cafè (+9,3%). Respecte del juny, els productes que més s’han encarit han estat la fruita fresca (+6,6%), i l’oli i els greixos (+3,1%). En canvi, el preu dels llegums i les hortalisses fresques ha baixat un 3,4%. A l’Estat, els preus de l’alimentació durant el juny han estat un 10,8% més cars del que ho eren fa un any, cinc dècimes per sobre de la variació interanual del juny (10,3%). Les dades corresponents al mes de juny constaten també un encariment dels productes i serveis relacionats amb el turisme, precisament en el segon mes que obre una temporada d’estiu que s’anticipa “de rècord”. Els paquets turístics són un 26,8% més cars que fa un any, els serveis d’allotjament s’han encarit un 9,5%, els restaurants i els hotels un 5,7%, i l’oci i la cultura un 8,2%. Malgrat la contenció de l’IPC, Comissions Obreres denuncia que l’increment sostingut dels preus dels aliments llastra el benestar de les llars. Destaquen l’elevat increment dels aliments.