El restaurant del xef terrassenc Artur Martínez a Barcelona, AÜRT, que es troba dins del Hilton Diagonal Barcelona, ha guanyat la seva primera estrella Michelin. La nova "Guía Michelin España y Portugal 2020" es va donar a conèixer en una gala ahir a la nit a Sevilla.
Martínez, que va decidir tancar el restaurant Capritx de Terrassa (Estrella Michelin) per a prendre's un temps, va comença a inicis d'aquest any a Barcelona amb ARTÜR una nova aventura en la qual vol aprofundir en el seu propi relat gastronòmic, que es basa en l'"exotisme de proximitat" i la dignificació de la quotidianitat, donant una perspectiva alternativa als aliments i respectant la seva innegociable temporalitat i frescor", segons fonts de la cadena hotelera de prestigi.
ARA A PORTADA
Publicat el 20 de novembre de 2019 a les 21:50
Notícies recomenades
-
Terrassa
Els Comuns reclamen millores urgents en la mobilitat i el transport públic a Terrassa
-
Terrassa
T'interessa un pis de protecció oficial? Aquestes són les claus per accedir-hi a Terrassa
-
Terrassa
El judici pels encausats del 26F a Terrassa s’ajorna fins al 2027
-
Terrassa
Els treballadors de TGO, en vaga, es manifesten a Terrassa: "Som humans, no robots"
-
Terrassa
Terrassa impulsa la recollida porta a porta del vidre comercial al Centre
-
Terrassa
La Transició a Terrassa: “La mort de Franco va ser només l’espurna que va fer que la gent perdés la por i sortís al carrer"