El restaurant del xef terrassenc Artur Martínez a Barcelona, AÜRT, que es troba dins del Hilton Diagonal Barcelona, ha guanyat la seva primera estrella Michelin. La nova "Guía Michelin España y Portugal 2020" es va donar a conèixer en una gala ahir a la nit a Sevilla.
Martínez, que va decidir tancar el restaurant Capritx de Terrassa (Estrella Michelin) per a prendre's un temps, va comença a inicis d'aquest any a Barcelona amb ARTÜR una nova aventura en la qual vol aprofundir en el seu propi relat gastronòmic, que es basa en l'"exotisme de proximitat" i la dignificació de la quotidianitat, donant una perspectiva alternativa als aliments i respectant la seva innegociable temporalitat i frescor", segons fonts de la cadena hotelera de prestigi.
ARA A PORTADA
Publicat el 20 de novembre de 2019 a les 21:50
Notícies recomenades
-
Terrassa
El terrassenc Jordi Grau fa capgrossos als xefs del millor restaurant del món
-
Terrassa
La cessió de la planta d’Abrera a ATL i dos edificis de Muncunill, al ple de desembre
-
Terrassa
Les afectacions al trànsit per la Cursa Solidària 1km1vida
-
Terrassa
Caçat un patinet a més de 70 km/h pels carrers de Terrassa
-
Terrassa
Ferrocarrils adapta el servei a les festes de Nadal i de Cap d'Any
-
Terrassa
Quan els teus fills parlen un altre idioma: del "bro" al "six-seven"