Els
frànkfurts de
Casa Vallès tornen a estar
oberts a Terrassa. Després de 32 dies amb la persiana abaixada, l'empresa egarenca ha reobert aquest dilluns els seus dos establiments a la ciutat, així com els dos de Badalona (c/ Mar 1 i Mar, 123) i un de Barcelona (c/ Jordi Girona, 4).
A primera hora, els treballadors de Casa Vallès han tornat al seu lloc de feina i ja fregien salsitxes una rere l'altra. No s'han format llargues cues de
clients, però sí que hi ha hagut força persones que després de més d'un mes sense poder gaudir dels frànkfurts més famosos de la ciutat, no s'ho han pensat ni un moment i han decidit fer-hi un mos. Han estat diverses les persones que no han pogut esperar-se a l'hora de dinar i ja han anat a
esmorzar-hi.
[video width="640" height="368" mp4="https://www.diarideterrassa.com/wp-content/uploads/2023/06/reobrtura-frankfurts-casa-valles-nebridi.mp4"][/video]
A finals de la setmana passada, els productes de Casa Vallès van passar
l'última prova de qualitat (l'empresa va organitzar una degustació amb els encarregats) i per això aquest dilluns la companyia ha pogut reobrir.
El passat 25 de maig havia hagut de tancar els dos locals de Terrassa, els dos de Badalona i el de Gran de Gràcia de Barcelona per
problemes d'aprovisionament. Uns dies després, abaixaven també la persiana els dos establiments de Pedralbes, deixant els clients entre incrèduls i sorpresos després de llegir el cartell que deia “Estimats clients, degut a un problema de subministrament, no podem garantir la quantitat ni la qualitat habituals a casa nostra els pròxims dies”.
https://www.diarideterrassa.com/terrassa/2023/06/26/soc-de-sabadell-i-vinc-expressament-als-frankfurts-de-terrassa/
La firma explicava una dies després el motiu del tancament. El seu fabricant havia
canviat de titularitat i els havia posat sobre la taula unes noves condicions econòmiques que Casa Vallès va considerar “inacceptables”.
L'empresa buscava una solució i passats uns quants dies més anunciava
la compra d'una companyia del sector amb seu a Valls, que passaria a encarregar-se de tot el procés de
producció. D’aquesta manera, Casa Vallès passaria a tenir
tot el control sobre la qualitat, fabricació, distribució, i consum dels seus productes.
[caption id="attachment_494888" align="aligncenter" width="700"]
/ Nebridi Aróztegui[/caption]
La companyia terrassenca va prioritzar mantenir i garantir la
distribució als més de 1.000 clients als quals serveix (forns, botigues d'alimentació, altres establiments de restauració...) i en els darrers dies ha reprès també el servei en
esdeveniments.
No ha estat fins aquest dilluns que ha pogut reobrir cinc dels seus set establiments: els dos de Terrassa (Gavatxons i Portal de San. Roc), els dos de Badalona (c/ Mar 1 i Mar, 123) i un de Barcelona (c/ Jordi Girona, 4). L’establiment de Pedralbes al carrer Jordi Girona, 2, tanca el mes de juliol per vacances, mentre que el de Gran de Gràcia, també a Barcelona, no obrirà encara perquè s’hi fan unes petites reformes.
