Terrassa

El perfil dels consumidors de carn

ARA A PORTADA

Mirades ocultes Mercè Boladeras | Domènec Ferran i Gomez
Els museus com a font d'inspiració per al dibuix de moda Aketza Martín
Demanen que la històrica Acadèmia Fuster doni nom a un carrer Arnau Fort
Saps on és... aquest mossèn amb monòlit i relleu? Sergi Estapé
La Policia Local de Terrassa celebra els seus 150 anys Redacció

Mar Moreno

Publicat el 10 d’abril de 2016 a les 22:00

►De porc. El responsable de comprar-la té entre 35 i 64 anys i pertany a llars habitades per parelles amb fills grans o adults sense fills. Habitualment, són de classe mitjana.

►De pollastre. En aquest cas, l’edat augmenta perquè són consumidors que tenen entre 50 i 64 anys, de classe mitjana i amb fills de 6 a 15 anys. També és un producte consumit per parelles amb fills mitjans i grans, i adults sense descendència.

►De vedella. És l’opció minoritària. Compren aquest tall les parelles amb fills grans, adults sense canalla o jubilats. Són famílies de renda mitjana-alta i el responsable de compra té més de 50 anys. Un perfil semblant als compradors de carn d’oví.

(Font: “Informe anual d’alimentació 2014”.)