Terrassa

El perfil dels consumidors de carn

ARA A PORTADA

Un enderroc aturat pel patrimoni Arnau Fort
Llum verda a la direcció d’obres del Vapor Cortès Pilar Màrquez
Abonament únic de transport: 60 euros al mes per viatjar per tot l’Estat Redacció
Es reparen set quilòmetres de canonada d’aigua per 1,9 milions d’euros Redacció
Terrassa, en situació de perill moderat per pluja Arnau Fort

Mar Moreno

Publicat el 10 d’abril de 2016 a les 22:00

►De porc. El responsable de comprar-la té entre 35 i 64 anys i pertany a llars habitades per parelles amb fills grans o adults sense fills. Habitualment, són de classe mitjana.

►De pollastre. En aquest cas, l’edat augmenta perquè són consumidors que tenen entre 50 i 64 anys, de classe mitjana i amb fills de 6 a 15 anys. També és un producte consumit per parelles amb fills mitjans i grans, i adults sense descendència.

►De vedella. És l’opció minoritària. Compren aquest tall les parelles amb fills grans, adults sense canalla o jubilats. Són famílies de renda mitjana-alta i el responsable de compra té més de 50 anys. Un perfil semblant als compradors de carn d’oví.

(Font: “Informe anual d’alimentació 2014”.)