Carmen Domínguez: "S´ha de ser positiu i si no tens feina te la crees"

Carmen Domínguez és la propietària de La Carmanyola al carrer del Pare Llaurador.La seva història és digna de ser llegida. Era el 2009 quan Carmen Domínguez, una cuinera alegre i molt treballadora, va obrir amb el suport de les seves tres filles el comerç La Carmanyola. Tenia 58 anys, molta experiència en restauració i no va dubtar en fer-se emprenedora. El negoci ha funcionat.
En què treballava abans?
Quan vaig venir de Granada, amb 14 anys, vaig estar al tèxtil. Des del 92 he treballat a cuines de restaurants. Vaig obrir una carnisseria a Can Roca però va durar poc temps.
Com es va decidir a muntar el comerç de menjar per emportar-se?
Vaig venir a demanar feina i el propietari em va oferir el negoci. Sempre havia volgut tenir un establiment propi i em vaig arriscar. Abans vaig estar només dues setmanes a l’atur.
Tot i tenir 58 anys?
S’ha de ser positiu i si no trobes feina te la crees. S’ha de ser jove d’esperit i tenir capacitat de treball. A la Cambra de Comerç em van ajudar amb un pla d’empreses. Dues de les meves filles treballen amb mi i la tercera ens ajuda els caps de setmana.