Más ecológicos

La mitad de la población catalana consume productos ecológicos, aunque con una periodicidad muy diferenciada. Un 37 por ciento lo hace una vez al mes. Otro 25 por ciento, con una frecuencia semanal, mientras que solo un cinco por ciento de los catalanes come "ecoartículos" a diario. Son los datos del último Barómetro de percepción y consumo de los alimentos ecológicos que ha publicado el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. El estudio destaca que el número de consumidores de productos ecológicos crece. Y que, además, quienes optan por este tipo de oferta gastan cada vez más en ella. Los alimentos ecológicos más consumidos son, por este orden, la verdura, las legumbres, la fruta, los huevos, la leche y los derivados lácteos, la carne, el pan, los cereales, la pasta, además del aceite ecológico. El barómetro también destaca que siete de cada diez padres estarían dispuestos a pagar más dinero para que sus hijos consuman estos alimentos cuando los niños se quedan a comer en la escuela. En el año 2012, el porcentaje de progenitores con esta postura era del 60 por ciento.

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