La Venta y L' Alegria del Teatre optan a la mejor "Tapa de l'Any" en Sitges

Los restaurantes La Venta y L'Alegria de Terrassa figuran entre los doce finalistas del concurso "Tapa de l'Any", cuyo ganador se proclamará hoy en el Hotel Melià de Sitges. La Venta se presenta al certamen de Catalunya con la tapa "La perla del mar i la terra" y L'Alegria del Teatre con "Farcellet de xai&parmentier trufat". Los dos establecimientos competirán con otros de El Prat de Llobregat, Palamós, Mataró, Reus, Barcelona, Balaguer, El Vendrell , Tarragona y Sitges, entre otros. Asimismo, la final de la "Tapa de l'Any" cuenta con un jurado profesional de altura entre los que se halla el chef Carles Tejedor, que dirige Olilab en Terrassa desde 2013. El acto, que será conducido por el actor Quim Masferrer y el chef Nandu Jubany, se celebrará de once de la mañana a dos de la tarde en el auditorio del Melià Sitges. Durante este tiempo, los doce finalistas deberán elaborar la tapa en directo y presentarla al jurado gastronómico. La actividad es una iniciativa del Gremi d'Hosteleria de Sitges y Estrella Damm y tiene el objetivo de premiar la mejor tapa de Catalunya. El chef Carles Tejedor compartirá opinión y valoraciones con Mikel López Iturriaga, periodista especializado en gastronomía, Ada Parellada, restauradora y Meritxell Falguera, sommelier. El acto está abierto al público en general. La entrada cuesta tres euros e incluye una tapa y un quinto Damm.