El restaurant del xef terrassenc Artur Martínez a Barcelona, AÜRT, que es troba dins del Hilton Diagonal Barcelona, ha guanyat la seva primera estrella Michelin. La nova "Guía Michelin España y Portugal 2020" es va donar a conèixer en una gala ahir a la nit a Sevilla.
Martínez, que va decidir tancar el restaurant Capritx de Terrassa (Estrella Michelin) per a prendre's un temps, va comença a inicis d'aquest any a Barcelona amb ARTÜR una nova aventura en la qual vol aprofundir en el seu propi relat gastronòmic, que es basa en l'"exotisme de proximitat" i la dignificació de la quotidianitat, donant una perspectiva alternativa als aliments i respectant la seva innegociable temporalitat i frescor", segons fonts de la cadena hotelera de prestigi.
ARA A PORTADA
Publicat el
20 de novembre de 2019 a
les 21:50
Notícies recomenades
-
Terrassa
Matí complicat a FGC: alteracions a la línia de Terrassa
-
Terrassa
Saps on és... aquest terra gaudinià a les portes del saber?
-
Terrassa
Novetats en el pàrquing incendiat de Can Boada: alguns veïns podrien tornar a utilitzar-lo en uns mesos
-
Terrassa
Es cancel·len algunes activitats de la Fira Modernista a causa de la pluja
-
Terrassa
Memorials en temps del Modernisme
-
Terrassa
Modernisme 4.0: la Fira es juga pels carrers… i amb el mòbil