GENT DE LA FM 2023 | Fernando Verdum. Cambrer

Fa quinze anys que trepitja a tota velocitat la Plaça Vella cada Festa Major de Terrassa servint copes, entrepans, aperitius i refrescs. Ho fa “encantat –diu– perquè quan treballes més, les hores passen volant”. També perquè “quan hi ha ambient al carrer, la gent té ganes de festa i de compartir temps amb els amics a una taula, és bo per a ells, pels treballadors i també pels empresaris”. El Fernando les ha viscut de tots colors a la terrassa del Restaurant Plaça Vella Cafè, on la vida de la ciutat passa per davant dels seus ulls. Durant tot l’any, però especialment els dies de Festa Major, quan tota Terrassa gaudeix del carrer fins a la matinada. Aquest contacte permanent amb la ciutadania fa que el Fernando mantingui “una relació gairebé personal “amb els clients més veterans, els que més ens coneixen”. Enrere queden ara els dies de pandèmia, explica, amb la Plaça Vella buida, oferint una imatge insòlita. “Jo diria que des del confinament la gent té moltes més ganes de passar-ho bé, de celebrar la festa. Es nota a l’ambient”. En previsió que la demanda es dispari i a la terrassa del Restaurant Plaça Vella no hi càpiga una agulla, “nosaltres hem demanat molt més gènere. Tenim les neveres i el magatzem completament plens, esperant que comenci la celebració i que tinguem la millor Festa Major de Terrassa que hem tingut mai”.