El restaurant Garbí de Castellar obté la distinció Bib Gourmand de Michelin

Comarca

ARA A PORTADA

Terrassa MAPA | Quant costa posar gasolina a cada benzinera de Terrassa? Arnau Fort
Terrassa Terrassa recupera la pista de gel i el tobogan gegant per a les pròximes festes de Nadal Joan Muñoz
Terrassa A la recerca de nous testimonis de la riuada del 62: "El moment és ara o mai" Joan Muñoz
Terrassa L'entranyable confessió d'Hernan García, l'influencer de les 1.000 dominades: "La meva mare baixa a entrenar amb mi cada dia" Aketza Martín
Terrassa Darrere de cada nom, una història: "Van morir famílies senceres" Pilar Màrquez

Diari de Terrassa

Publicat el 15 de desembre de 2020 a les 11:47

Michelin ha presentat la nova selecció 2021 de la Guia MICHELIN España & Portugal, en la qual 3 restaurants accedeixen, amb honors, a la categoria de dues Estrelles MICHELIN. Es tracta de Bo.Tic, a Corçà, portat pel xef Albert Sastregener; Cinc Sentits a Barcelona, dirigit pel xef Jordi Artal i el restaurant Culler de Pau, a O Grove, amb el xef Javier Olleros marcant la seva empremta darrere els fogons. A més, 21 establiments reben la seva primera Estrella, 53 s'afegeixen als restaurants que compten amb la distinció Bib Gourmand, i 21 reben la nova Estrella Verde MICHELIN.

Entre els nous restaurants amb la distinció Bib Gourmand, que reconeix establiments que destaquen per una molt favorable relació qualitat/preu, hi ha el Garbí de Castellar del Vallès. Es tracta d'un restaurant familiar obert des de 1976 on fan una "cuina de qualitat amb personalitat, on treballem els productes de temporada i proximitat i mantenim una selecció de plats i guisats tradicionals que en diem 'Els clàssics de sempre'", expliquen els responsables, que també destaquen que ofereixen "uns menús diaris a l'abast de tothom".