Las ventas de cava suben un 6,5% en 2017, hasta 1.149 millones

El sector del cava facturó 1.149,3 millones de euros en 2017, lo que supone un aumento de un 6,5% respecto a las ventas del ejercicio anterior, según explicó ayer en rueda de prensa el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pere Bonet. Las ventas se situaron en 252,51 millones de botellas, un 3% más, debido al buen comportamiento del mercado exterior, que creció un 2% con 3,2 millones de botellas más que el año anterior y alcanzó la "cifra récord" de los 162,22 millones de botellas.

También destaca la evolución del mercado interior, que creció un 4,7% en comparación con el año anterior, hasta los 90,29 millones de botellas. En concreto, el mercado de la UE creció el 0,7% hasta los 112,59 millones de botellas y el de los países terceros el 5,2% hasta los 49,63 millones.

El mercado de la UE es el más importante para el cava, con un peso del 44% (2% menos que en 2016), seguido del mercado interior, que representa un 36% (1% más que en el año anterior), y los terceros países con un 20% (1% más que hace un año).

Alemania recuperó el primer puesto en exportaciones con un crecimiento del 10,57% de las botellas vendidas, hasta los 31,42 millones, seguida por Bélgica, que la superó el año pasado, pero que en el año 2017 registró una disminución del 3,47%.