Una firma de Terrassa, al principal saló del sector del peix

JGutierrez Food Trading, empresa terrassenca dedicada a l’elaboració, importació i exportació de productes del mar congelats, és una de les catorze companyies i entitats catalanes que participaran en la Seafood Expo Global, el saló més gran del món dedicat al sector de la pesca i el marisc, sota la marca “Catalunya, on el peix és cultura”. La firma egarenca forma part de la participació agrupada que organitza el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, a través de Prodeca (Promotora d’Exportacions Catalanes), amb l’objectiu de donar suport a la seva tasca de comercialització exterior i posicionament internacional en aquesta fira que acull per primer cop Barcelona i que se celebra des d'aquest dimarts i fins dijous. JGutierrez Food Trading, amb seu al polígon industrial Segle XX, va ser fundada el 2014 per part de José Gutiérrez i el seu fill, també José, després d’un incendi que l’any 2010 que va fer desaparèixer Pescados Gutiérrez, que havia nascut el 1985 i havia estat una empresa rellevant en l’elaboració de productes en semiconserva, de peix fred i congelat. JGutierrez Food Trading treballa, principalment, amb cefalòpodes, peixos i crustacis per a diversos clients, i disposa de marca pròpia d’envasat, Alba Brand. Després de 28 anys celebrant-se a Brussel·les (Bèlgica), la Seafood Expo Global es trasllada a Barcelona amb l’objectiu de consolidar-se com a “hub” de productes del mar a Europa. En la seva última edició, el 2019, el saló va reunir a més de 29.000 persones de 155 països i 2.000 empreses de tot el món, per establir contactes i fer negocis; un pol d’atracció d’importadors, exportadors, majoristes, restaurants i altres empreses del sector, per oferir les últimes novetats dels productes del mar.