Una cistella més cara

No existeixen medicaments per tractar la celiaquia. L´únic tractament que existeix per aquesta malaltia crònica és una dieta estricta sense gluten de per vida. En aquest sentit, s´estima que una família amb un celíac veu incrementat el cost de la seva cistella de la compra en 1.040,41 euros a l´any -un 255,67% més que la versió convencional-, si tenim en compte només els productes d´una compra bàsica, segons l´informe de preus sobre productes sense gluten 2017 que publica FACE. Però com qualsevol família, el col·lectiu celíac conforma la seva alimentació sobre la base dels seus gustos i necessitats, per la qual cosa el sobrecost anual pot arribar als 1.500 euros per persona, estimen des de CeliCity. Un cost que es multiplica si en el si familiar hi ha més d´una persona celíaca. A més, cal tenir en compte que la celiaquia és una malaltia crònica que està totalment al marge de qualsevol tipus de subvenció.

D´altra banda, si bé és cert que el gluten free està de moda, l´oferta segueix sent escassa, tal i com afirmen des de CeliCity. A Espanya el nombre de referències aptes per celíacs ha passat de 280 a 1.500 productes, amb un creixement sostingut d´un 28% des del 2008. En aquest sentit cal destacar que Espanya és el tercer país del món (després d´EUA i Brasil) en llançament de productes sense gluten. Així que no és d´estranyar que cada dia trobem més supermercats amb lineals dedicats als productes sense gluten.