Los productores locales se aúnan en torno a la Festa de l'Oli

Una cincuentena de personas asistieron el martes por la noche a la inauguración oficial de la sexta edición de la Festa de l'Oli i l'Oliva de Ullastrell, que se llevó a cabo en el bar del Casal Cultural. La iniciativa, totalmente consolidada, pretende poner en valor y difundir el aceite que se produce en el municipio con sus dos variantes autóctonas: becaruda y arbequina (Ullastrell es la única localidad de la comarca que conserva su molino de aceite, que sigue en activo).

La inauguración de la Festa de l'Oli estuvo presidida por el alcalde, Joan Ballbè; el concejal de Promoción Local, Jaume Puig, y el presidente del Consorci de Turisme de la comarca, Victor Puig. El acto se inició con la presentación de la nueva Associació de Productos d'Oli d'Ullastrell -a cargo de su presidente, Xavier Morral-, que nace como un grupo de presión a la hora de gestionar recursos, y siguió con una conferencia del responsable de comunicación, oleoturismo y ventas de la empresa familiar Oli Migjorn (Bages), Joan Fernández.

A continuación se llevó a cabo la segunda edición del concurso de cata de aceites de productores locales, certamen que repite tras el éxito del año pasado. Hubo siete participantes y consistió en una cata a ciegas de aceites de productores locales a cargo del público asistente, que ejerció como jurado. Los ganadores se darán a conocer durante la entrega de premios, el próximo domingo a las dos de la tarde, actividad con la que se clausurará la Festa de l'Oli i l'Oliva.

"Fue muy bien", afirmó ayer Ballbè sobre la inauguración de la Festa de l'Oli, quien añadió que el público se mostró muy participativo tanto en la conferencia (con numerosas preguntas) como en la cata del concurso de aceites.

Huesos
Las actividades continuarán mañana con una merienda por la tarde a base de pan con aceite y azúcar, y con la proyección de la película "El olivo", de Icíar Bollaín, por la noche en el Casal Cultural.

El programa del fin de semana se abrirá el sábado con una caminata por los olivos olvidados del municipio, por la mañana; el veterano concurso de lanzamiento de huesos de oliva, por la tarde, y un concierto con Queralt Lahoz (voz) y Dani Felices (guitarra), por la noche. La actividad estrella del domingo será la Fira de l'Oli, con una veintena de paradas. También ese día habrá un encuentro de scketchers y una fiesta infantil.

El aceite (y los olivos) en Ullastrell tiene unos orígenes milenarios. De hecho, una de las hipótesis más aceptadas es que el topónimo de Ullastrell proviene de la palabra catalana ullastre (acebuche en castellano), que significa olivo salvaje, silvestre.